Куттер вакуумный Hualian ZBZ-200II
Модель: Куттер вакуумный Hualian ZBZ-200II
Производитель: Hualian
Под заказ
9 607 300р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
- Отправка в любой регион РФ осуществляется из Ростова-на-Дону или Краснодара
- Доставка по Ростову и Краснодару - Бесплатно
Характеристики
Вес (без упаковки)
5220 кг
Высота
2100 мм
Глубина
2500 мм
Мощность
92 кВт
Напряжение
380 В
Объем
200 л
Скорость
от 4 до 12 об/мин.
Страна производства
Китай
Ширина
3450 мм
Описание
Вакуумный куттер Hualian ZBZ-200II предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Оборудование выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304.
Особенности:
- Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем
- Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей
- Система контроля температуры сырья
- Загнутые края чаши предотвращают пролитие содержимого
- Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
- Подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом
- Прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления
- Соответствие санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС
- Пониженный уровень шума и вибрации
- Безопасная эргономичная конструкция
Дополнительные характеристики:
- Количество ножей: 6
- Скорость вращения:
- Ножи: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
- Чаша: 4 / 8 / 12 об./мин.
- Скорость выгружателя: от 30 до 100 об./мин.
- Степень вакуума: 0,08 мПа
- Загрузка: до 125 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Панель управления с ЖК-экраном